Kalettes® exklusiv aus dem Seeland

Ein neues Gemüse erobert die Schweiz: Kalettes® wurde von der britischen Saatzuchtfirma Tozer Seeds entwickelt und wächst seit 2014 exklusiv bei Lorenz Gutknecht in Ins. Die neue Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl mit seinem süsslichen und nussigen Geschmack lässt sich vielseitig in der Winter-Küche verwenden. Und: Kalettes® enthält doppelt so viel Vitamin B6 wie Rosenkohl.

Der Anbau im Seeland startet im Mai, geerntet wird von November bis März. Die Vermarktung übernimmt Proveg in Ried bei Kerzers.

Mehr Informationen zu Kalettes®